Vom 15.01. - 30.01. bleibt das Restaurant wegen Urlaub geschlossen

Auch im Winter: Sonntag Mittagstisch von 11.30 Uhr - 14.00 Uhr

Seien Sie zu Gast ...

in historischen Räumen. Der vordere Teil aus dem 18. Jahrhundert gehörte seit 1727 zur "Privilegierten Stadtapotheke" und wurde bis 1987 noch als Arzneikeller und Labor genutzt. Eigens für die No.1 gestaltete man 1997 den vorderen Teil mit einer Fresko-Malerei (Silikatfarben auf Kalkzement), die den Apothekenkeller um das 19. Jahrhundert widerspiegelt.

Im hinteren Teil sind zwei Balken, das Gemäuer und die Gewölbe im Originalzustand des 16. Jahrhunderts. Die Verbindung zwischen dem 16. und 18. Jahrhundert bildet ein überglaster Innenhof. Der Durchbruch ist als gemauerter Rundbogen ausgeführt, der die gesamte Gebäudelast trägt.
Die Ausgestaltung wurde so gewählt, dass sie die Lokal-Athmosphäre unterstreicht.

Seit August 2003 führen wir,
Sabine Gottschalk und Jörg Peterseim,
das Restaurant unter dem Namen "Restaurant-Bar No.1".

Mit der Vereinsbrauerei Apolda haben wir einen verlässlichen Partner gefunden, der uns von Anfang an tatkräftig unterstützt hat.

Und sollten Sie eine private Feier planen, stehen wir Ihnen auch gerne zur Verfügung.
Die Aufteilung unseres Restaurants in unterschiedlich große Räume bietet interessante Möglichkeiten für alle Anlässe. Angefangen bei Familienfeiern im kleinen Kreis in einem Raum bis hin zu großen Jubiläen im gesamten Restaurant - wir sind auf alles vorbereitet.
Für bis zu 100 Personen stellen unsere Köche mit viel Liebe zum Detail entsprechend Ihren Wünschen Menüs oder Buffets zusammen.

Arbeiten von darstellenden Künstlern finden bei uns gut besuchte Ausstellungs- und Verkaufsmöglichkeiten.

Ein spezieller Dank geht an dieser Stelle an Jürgen, der uns tatkräftig bei der Umgestaltung unserer Homepage unterstützt.

Denn auf das Ambiente kommt es an...